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お菜洗いです!

12月16日 やっと、お菜洗いです・・


りんごの作業でバタバタ、寒さで野沢菜も凍り・・・
その寒い日が続き、なかなか採れなかった野沢菜を
14日、寒気が少し和らいで日差しも少し暖かい日が来た!ので、
急いで収穫しました TECHART Porsche 997 Carrera ミラーカバー マットブラック 塗装済み。

15日、1日かけておばあちゃんが野沢菜を漬ける束に
「こせて」くれました。(作ること?!です)

16日、お父さんと二人でお菜洗いです。
この時も日差しが暖かく、助かりました。
野沢菜漬けは、昔ほどたくさん食べなくなってきましたが、
やはり冬になる前には用意しないとなんだか落ち着かない・・・
信州の大事な味です 。



ほしで使う分と自宅用あわせて18束!!
並べてみるとたくさんだぁー!
しっかり水を切って
明日漬けこみです。
おばあちゃんよろしくお願いしますね!

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長野県松本市乗鞍高原の温泉民宿です。塩尻市で農業もしています。
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